四川新闻网-首屏新闻记者 谢川霞
11月13日，崇州市举办了一场名为“2024年崇州市一般食品安全突发事件实战应急演练”的活动。
演练现场
本次演习以“视频推演、现场场景模拟、现场直播连线以及参演单位答题”相结合的方式展开食物中毒应急演练方案，背景设定为农村“坝坝宴”食品安全突发事件的情境。具体模拟了崇州市一“坝坝宴”发生的群体性食物中毒事件食物中毒应急演练方案，包括事件报告、调查、处理以及网络舆情应对的全过程。在此过程中，各级单位迅速作出反应，立即启动了情绪安抚、信息报告、会商分析、决策指挥等一系列紧急处置措施。演练涵盖了“事件报告与初期应对、紧急应对与调查处理、舆论管理及信息公布、响应结束与后续处理”四个阶段，各参与单位均表现出高度响应和紧密协作，充分体现了各职能部门在紧急情况下的处置能力和专业水准。在演练过程中，会随机选取市食安委下属的镇街单位成员进行食品安全应急处理问题的回答，与此同时，答题系统会自动生成相关题目，由各镇街的代表进行作答，并在现场进行评分。
演练落幕之际，四川省食品生产经营安全协会的负责人就食品安全应急演练的相关内容进行了深入的主题交流。
会议指出，本次实战演练不仅是对全市食品安全应急处理能力的全面检测，而且是对各相关职能部门的实战训练，成功实现了强化队伍素质、规范操作流程、完善工作机制、提升应对能力的既定目标，为未来更好地制定和优化应急预案以及处理类似突发事件积累了极其宝贵的经验。会议提出，全市各相关部门、乡镇（街道）以及食品行业相关机构应把握此次演练机会，坚定树立全方位预防、全员参与应急的思想，增强风险意识，着重食品安全风险的管控，加强部门间的协作与配合，完善应急管理体系，全面提升对突发事件的预防和应对能力，切实加强食品安全防线，持续提升食品安全突发事件的处理能力和食品安全工作的整体水平，全力确保人民群众饮食安全。（崇州市市场监管局供图）
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