近期，四川省三个部门共同发布了一则通知，旨在强化校园食品安全及营养健康管理，具体提出了多项措施以确保学生饮食安全，这一新政策无疑引起了广泛关注。
政策背景
四川省教育厅、省市场监督管理局以及省卫生健康委员会于3月22日共同发布了《通知》。这一举措是为了更好地执行《学校食品安全与营养健康管理规定》。在此次行动中，各个部门各司其职，共同协作，彰显了对学校食品安全问题的极大关注。我们的目标是为学生打造一个安全、健康的饮食环境。
部门职责分工
教育部门负责行政管理的重任，需强化宣传和教育工作，积极进行安全风险的评估和控制。食品安全监管以及卫生健康等相关部门亦需各自承担相应的职责。对于民办学校而言，必须执行董事会领导下的校长责任制，董事会应当支持校长承担食品安全的首要责任，保证食品安全工作有人负责、有人管理。
学校制度建设
学校需完善食品安全的管理体系。这包括设立食堂工作人员的健康体检与记录制度，确保无关人员不得擅自进入食品加工区域。在义务教育阶段，学校食堂必须严格遵循本省的规定，而对于采用社会化运营的学校食堂，需公开挑选餐饮服务提供商，并设立相应的准入与退出机制食堂食品安全应急预案，以防止出现“包办代替管理”等问题。
食材采购管理
在试点农村义务教育学生营养改善计划的县份，政府协调各方力量共同合作，对粮食油料等主要原材料实施“四统一”的采购方式，这一措施有助于确保食材的品质稳定且价格公道。同时，学校食堂还需构建食品安全追溯系统，条件允许的学校还可以利用信息化技术来公开食品经营的相关信息。
信息公开与监督
学校需设立一个公开的集中用餐信息发布机制，对食品经营许可、原料采购渠道、员工健康证明等内容进行公开。在“食品安全宣传周”等特定时期，学校将邀请师生及家长共同参与食堂的管理与监督工作。同时，当地监管部门将与学校签订责任协议，并督促学校食堂进行自我检查和信息公布。
应急与责任追究
学校食堂若遭遇食品安全紧急情况，相关部门便会在政府统一指挥下迅速执行应急计划，依照法律进行应对。事故的相关信息将由多个部门共同公布并作出说明。此外食堂食品安全应急预案，各地还需设立责任追查机制，确保违规者得到相应的惩罚。
大家对这些建立在学校食品安全方面的强化措施，能否有效维护学生们的健康水平有所疑虑吗？若您认为这篇内容对您有所帮助，不妨点个赞并转发一下！
