为确保食品安全突发事件的妥善处理，4月2日，该区市场监督管理局举办了针对2025年校园食品安全事故的应急处理模拟演练活动。此举旨在显著提升校园食品安全事故的应急响应水平，从而加强校园食品安全的安全保障。
本次模拟演练以某学校食堂为背景，展现了学生在用餐后食物中毒应急演练方案，陆续出现头痛、恶心、呕吐等疑似食物中毒的病症食物中毒应急演练方案，从而构建了一起食品安全突发事件的场景。整个事件按照事件发生、报告、应急响应、调查处置等环节，有条不紊地进行了处理，并且在过程中，还模拟了媒体记者对调查进展等相关内容进行了现场采访。
接到辖区某医院的通报后，区市场监管局迅速组织了一支应急处理团队进行事实调查。在演练现场，18个乡镇市场所按照区域划分，以片区为单位，共组成了5支应急处理队伍，展开了激烈的竞赛。
应急小组依照《上海市食品安全事故报告及调查处理规范》的规定，奔赴学校、餐馆、医院、合作社等地点，进行流行病学研究、现场卫生状况检查、快速检测、取样送检等活动，同时将疑似食品和原料送往检测机构进行检测，并迅速将初步调查结果及有关调查资料提交给指挥中心。加强同媒体的互动，及时公布相关资讯，妥善解答公众的疑问，主动处理网络上的舆论动态。
此次演练对食品安全应急处置队伍在应对食品安全突发事件时的反应速度、信息传递、现场处理以及舆论引导等方面进行了全面检验，并达到了预定的成效。
记者、摄影：许聪
