为确保学校各项事务得以顺畅进行，需构建完善的应对突发严重食品安全事件的救援与运作体系，对应急处理流程进行规范与指导，以有效预防和积极应对，迅速控制严重食品安全事件，高效组织救援行动，力求最大限度地降低严重食品安全事件带来的损害小学突发公共安全事件应急预案，并保障教育、教学秩序的稳定。根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》以及《突发公共卫生事件应急条例》的相关规定，结合省、市、县、镇各级文件的精神和要求，特制定本预案。
一、实用范围
学校食堂在各个环节出现食源性疾病，可能对师生健康造成严重威胁，并引发重大食品安全事件，产生恶劣社会影响，此类情况应按照本预案进行处理。
二、工作原则
依据食品安全事件的规模、特征及其潜在风险，对严重食品安全事件实施分类管理；相关机构需依照本预案要求，履行各自的职能。秉持集体防御和共同监控的原则，强化日常监督，迅速进行数据分析和风险评估，并发布预警信息。对于可能出现的重大食品安全事件，必须做到及早发现、及时上报、迅速处置。采用科学民主的决策机制，依照法律规定规范应急响应流程，保障应急预案既科学又便于实施。对于重大食品安全事故，必须迅速作出响应，立即启动应急计划，严格遏制事故蔓延，积极展开救援行动，并且妥善处理事故后续事宜小学突发公共安全事件应急预案，加强整改和监督工作。
三、应急处理指挥机构及其职责
1．成立食品安全事故应急处置领导小组。
咸贵信担任组长一职，全面承担起学校食品安全管理的重任，是学校食品安全工作的首要责任人。
张玉坤，作为副组长，负责对学校的食品安全进行监督和检查，一旦发现任何问题，便会提出相应的整改意见。
成员包括李海龙、张玉坤、刘钊以及刘海东，其中刘海东负责协助组长和副组长，全面承担起监督和管理学校食品安全的重要职责。
领导小组的核心任务包括：承担突发食物中毒事件的应急措施制定工作，负责现场救援活动的组织与协调，处理救援过程中出现的各种紧急情况，追踪可疑食品的来源，以及确保信息的有效传递。
2、食品安全事故应急处置应急分队
队 长：咸贵信
副队长：张玉坤
成 员：李海龙、王磊、刘钊、刘海东及各班班主任
主要职责涵盖：负责实施现场救援的紧急处理，这包括采取必要的控制手段，以迅速且高效地遏制事故发展，防止其扩散加剧；同时，还负责对中毒者进行救治、安排就医、指导个人及相互间的自救行动，以及进行信息交流等任务。
四、应急处理预案
学校秉持着保障师生身体健康的原则，不仅强化了日常管理的各项措施，而且对食堂的食品安全监管也给予了高度重视。一旦师生中出现食物中毒或疑似中毒的情况，学校将迅速执行以下应对策略：
向学校食品安全管理团队汇报，要求食堂立刻中止生产流程，并迅速启动应急计划。
2、立即将中毒者送医院检查。
同时，需将情况通报给食品安全应急指挥部、所属中心学校以及当地卫生院等相关机构。需与卫生管理机关紧密协作，接受其调查，并按照卫生管理机关的指示，真实地提交相关资料和样本。
对引发或可能引发食物中毒的食品、相关原料、用具、设施以及发生地点进行封存处理。
确保师生心态平和，各相关人员不得擅自对外传播信息，更不得对事实进行夸大或渲染，以免造成无谓的骚动。
事故发生后，必须确保教学与工作秩序井然，同时，要安排专人负责，对食物中毒患者进行心理安抚和情绪稳定工作。
事故的直接和间接责任者需耐心等待相应的处理措施，这包括经济上的惩罚、行政上的制裁，以及直接面对法律责任。
五、预警与报告
1、加强日常监管
学校后勤部门、食堂负责人、校务办公室等相关机构需各自履行职责，对关键品种、关键环节、关键区域（如食堂、宿舍）进行食品安全监管，特别是对食品采购、加工操作、储存、消费等关键环节的日常监管要予以强化。依据食品安全事故的发生、发展规律及特性，及时评估对师生健康的潜在危害，预测可能的发展趋势，并迅速发布预警信息。
2、报告制度
一旦发生重大食品安全事故，现场相关人员需迅速向校食品安全工作领导小组的负责人进行汇报，该负责人在接到汇报后，应立刻将情况通知中心校、卫生院以及其他相关部门。
（2）责任报告人
① 校园食品安全工作领导小组和有关部门的工作人员；
② 从事食品行业的工作人员；
③ 学校师生员工。
报告的核心内容包括：具体发生的时间、事故发生的地点、中毒患者的具体数量、患者的症状表现、对中毒原因的初步分析、涉及的责任主体以及所采取的应对措施等。
报告流程如下：首先，事发当事人需进行报告；接着，应急领导小组成员应迅速赶往现场，掌握初步情况，包括食物种类、进食时间以及中毒人数；然后，将情况上报至中心校应急工作小组；紧接着，向食品药品监督管理部门报告，内容涵盖中毒人数、临床症状、食物种类、情况进展以及已采取的措施；随后，整理成文字材料；最后，将报告提交给上级主管部门。
六、后期处置
1、善后处理
协助上级相关部门负责对重大食品安全事故进行后续处理，这涵盖了人员安置、赔偿，以及污染物的搜集、清理和处理等工作。力求迅速减轻事故带来的影响，对受害者和受影响人员进行妥善安置和慰问，尽快恢复社会秩序，确保社会稳定。
食品安全事故一旦发生，便需与保险公司紧密协作，迅速启动应急救援人员保险的受理流程，并对受灾群众进行保险赔偿处理。
2、责任追究
在预防、通报、报告、调查、控制和处理重大食品安全事故的过程中，若发现有人玩忽职守、失职或渎职，将依照相关法律法规，由纪检和监察等部门联合追究相关责任人的法律责任。
3、总结报告
食品安全事故的善后处理完毕后，学校食品安全应急小组需对救援过程中的经验与教训进行归纳总结，进而提出优化救援流程的合理化建议，撰写详尽的应急救援总结报告，并将之提交给中心校和相关管理机构。
七、其他
应急领导小组和其下属分队成员在平日里均处于备战状态，一旦遭遇严重的食物中毒事故，他们便会迅速启动应急预案进行应对。
