各学校：
为了有效防范、迅速应对和妥善处理校园食品安全事件，高效地开展应急救援行动，力求最大限度地降低食品安全事件带来的损害，确保师生们的身体健康和生命安全，维护教育教学的稳定秩序。依据《中华人民共和国食品安全法》、食品安全事故应急预案以及教体系统食品安全事故应急预案等相关法律法规和文件指导原则，我县政府特别制定了针对学校食品安全事故的应急处理计划。
一、工作原则
坚持以人为本，将生命安全放在首位。我们致力于预防与遏制学校食品安全事故的发生，力求最大程度地确保师生们的食品安全，切实维护广大师生的根本利益。
以预防为重，持续不断加强监管。对学校食品安全实施日常监控，大力推动食品安全事故的预防措施，确保能够及时发现问题、及时上报、及时处理。
反应迅速，行动坚决。一旦发生食品安全事件，学校需主动与相关部门紧密配合，快速作出反应，妥善应对，并迅速向当地政府、县教育局以及卫生、食品药品监督等机构报告相关情况，同时立即实施救治和控制措施。
二、领导小组
组长： 各学校校长
副组长：分管副校长
组员：后勤管理人员
领导小组的主要职责有：
（1）负责制定和实施学校食品安全事故应急预案；
联合相关部门，负责开展食品安全事故原因的调查以及应急处理事务的协调与组织工作。
（3）负责事故信息的日常管理工作；
负责组织师生进行紧急撤离，同时安抚师生及学生家长的情绪，确保学校教学秩序得以维持。
向地方政府、卫生部门、食品药品监督管理机构以及教育管理部门汇报事故应急处理工作的进展情况。
三、应急处置程序
（一）及时报告
学校一旦发生食品安全事故，现场的相关人员必须迅速上报给食品安全事故应急处理领导小组。相关责任人接获报告后，必须尽快了解事故情况，并在初步核实事实的基础上，于1小时内，依据相关法规，向地方政府、卫生部门、食品药品监督管理机构以及教育管理部门进行通报。报告需包括：涉事食品企业名称、具体位置、事故发生日期、中毒患者数量，以及主要症状描述，还有可能导致中毒的食品种类。同时，需遵照相关部门的规定，实施相应的管控措施。
（二）立即抢救
迅速集结人员，立刻将中毒者送往具备紧急救治功能的医疗单位进行救治（遇特殊紧急状况，应优先联系邻近卫生院或拨打120急救电话）。同时，全力开展对中毒学生的医疗陪护，迅速与学生家长取得联系，如实告知事故详情，并细致地开展家长工作，力求获得家长的理解与支持。
（三）保护现场
食物中毒事件发生后，必须立即向相关机构进行通报餐饮食品安全突发事件应急处置预案，同时确保现场和疑似污染的食物得到妥善保护。患者剩余的食物不宜匆忙丢弃，而应使用适当的工具和容器进行保存。此外，餐具等物品也不应急于清洗，患者的排泄物，包括呕吐物和大便，应予以保留，并确保留取样本食物。
（四）配合调查
与卫生疾控等相关部门协作，共同开展食品安全事故的调查研究与处理工作，并对食品安全事故的具体情况给予真实汇报。具体包括：详细描述患者所摄入的食物种类，参与聚餐的总人数，以及虽同餐但未患病者的食物摄入情况；阐述患者中毒的主要症状；详实报告可疑食物的来源、品质、储存条件、加工烹饪的方式以及烹饪过程中的温度和时间等信息。
（五）信息通报
在学校内部公布食品安全事故的相关信息与应对举措，以安抚师生员工的心情，同时进行必要的卫生知识普及，增强师生员工的防范和自我保护能力。
（七）善后处理
主动联络相关部门，妥善处理受害者的后续事宜，并依据规定对相关责任人实施相应处理。
针对突发事件暴露出的问题、存在的卫生安全隐患以及相关部门提出的改进建议，进行全面整改。
学校教学秩序需尽快恢复。针对因食品安全问题导致暂时性集体停课的情况餐饮食品安全突发事件应急处置预案，食堂等涉事场所必须进行全面清扫和消毒，确保安全后才能重新投入使用。
